Een voor vele bekend tussendoortje. Heerlijke chocoballetjes, op de foto met cocos en met cacaopoeder. Binnen een half uurtje gemaakt, en makkelijk in te vriezen.
Chocoballetjes
- 200 gram dadels
- 200 gram gemengde ongezouten noten
- 3 el kokosolie
- 2 el rauwe cacao poeder
- 4 el kokosrasp
- Laat de dadels 15 minuten weken in wat water.
- Doe de noten, kokosolie, en rauwe cacao in een mixer tot dat het een stevige fijne massa is. Voeg hier de dadels aan toe.
- Zet dit geheel 10 minuutjes in de koelkast. Haal het er daarna uit en start met het rollen van de balletjes.
- Als je wil kun je ze nog door wat kokosrasp of rauwe cacaopoeder rollen voor wat extra smaak!
Smakelijk 🙂